为切实做好校园食品安全监管工作，预防食品安全事故发生，2024年10月25日下午，在后勤处处长王猛的带领下，由食品安全管理员赵秀凤、医务室蔡雪丽医生等相关人员组成的检查小组对我校食堂开展食品安全专项检查工作。
检查过程中，检查组人员通过实地查看、现场问询、查阅台账等方式，对食堂的原材料采购记录进行了全面审查，确保所有食材来源可靠，符合食品安全标准，随后检查小组对食品原料采购存储、加工制作、清洗消毒、食品留样等重点环节进行细致检查，要求各档口负责人在日常工作中关注细节管理，严把食品采购、清洗、烹饪等各个关口，做好各类台账，确保每一个环节安全规范。
我校始终把食品安全工作放在首位，此次食品安全专项检查工作进一步提高了学校食堂从业人员食品安全意识，提高了我校食堂的管理水平。下一步，我校将继续强化校园食品安全宣传工作，加大对校园食品安全监管力度，保障师生就餐安全。
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